ブルーベリージャム

ブルーベリーを園内でいくら食べても無料ですが、持ち帰りは500gで1000円です。

そう食べられるものでもないので、ほとんどが持ち帰りになりますが、200gずつのパック詰めにしてくださいます。

帰ってご近所におすそ分けしたのでへりましたが、全部で16パックありました！

生食用を少しと、冷凍保存用を200g取り、残りはジャム！
私でも作れるジャムです!!

お鍋にいっぱい、約700g。

多すぎてかき混ぜにくかったけどしばらくするときれいな果汁が出てきました。

今年はグラニュー糖を準備。

ブルーベリー700gに対し、グラニュー糖280g使用。去年同様他は何も加えずに作りました。

今年は私の汗はなし？！変わりに愛情をたっぷり


沸騰したらできあがり

瓶は再利用品なのでふたの模様もばらばらですが、
煮沸消毒した後、ジャムをいれ、
ゆるくふたをして蒸し器で10分、
固くふたを閉めてさらに5分

冷めたらラベルを貼って出来上がり

ふたにもオリジナルのシールを貼って、それらしく

Comments

[BEER]

おいしかったです。ふっと思いだすと、、ブルーベリージャムは何度となくいただいたことありますが、生べりーは！！？たべたことないです！！！来年は是非、私も、ベリー狩りにいきたいです！！ありがとうございます。

[ハム★]

BEERさん、今年のブルーベリージャムは「冷や汗」「あぶら汗」ではなく、「愛情」がたっぷり入っていますので、昨年より甘かったのでは？
福岡では久留米や浮羽、佐賀にもブルーベリー狩りのできるところがあるようですよ。まだ間に合います。日よけ、虫除け完全防備でぜひ行ってみて下さいませ